iThethao.vn - Trang tin Thể Thao hàng đầu Việt Nam

Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19?

Thứ hai, 09/10/2023 15:08 (GMT+7)

1 ngày trước khi ASIAD 19 chính thức khép lại, iThethao.vn đã có cơ hội tiếp cận, tìm hiểu về bếp ăn phục vụ các vận động viên và huấn luyện viên tranh tài tại Á vận hội Hàng Châu.

Trong thời gian ASIAD 19 diễn ra, phần lớn các VĐV, HLV tham gia giải đấu sẽ sinh hoạt tại Làng vận động viên. Ở đó, Ban tổ chức cũng chuẩn bị bếp ăn phục vụ. Theo ghi nhận của iThethao.vn, khu nhà ăn dành cho VĐV tại Á vận hội Hàng Châu có quy mô lớn, đủ khả năng phục vụ trên dưới 1-2000 thực khách cùng lúc.

Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 21
Nhà ăn phục vụ các VĐV tự chọn món theo sở thích cá nhân
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 22
Trái cây và các loại mứt, gia vị... được phục vụ kèm chú thích bằng nhiều thứ tiếng
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 23
Toàn bộ các VĐV, HLV đều ăn uống tại khu nhà ăn chung
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 24
Bữa ăn được lên theo thực đơn được Ủy ban Olympic châu Á phê duyệt
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 25
Nhiều loại mì được phục vụ cho các VĐV và chia theo từng khay
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 26
Kem được để riêng trong tủ cấp đông và chú thích từng vị khác nhau
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 27
Khu nhà ăn sạch sẽ, khang trang và được vệ sinh thường xuyên

Khu nhà ăn dành cho VĐV, HLV tại ASIAD 19 được chia thành các quầy khác nhau như món nóng, món nguội, quầy đồ tráng miệng, đồ uống riêng. Tất cả đều phục vụ món ăn nằm trong danh sách được Ủy ban Olympic châu Á phê duyệt. Tại đây, VĐV có thể tìm được mọi loại thức ăn phù hợp với nhu cầu tập luyện, thi đấu của họ.

Trước thềm ASIAD 19, Ban tổ chức giải đã giới thiệu một số món ăn tiêu biểu của Trung Quốc được phục vụ tại giải đấu như thịt kho ba chỉ Đông Pha, súp cá, thịt lợn xào chua ngọt, tôm xào, sườn rang cháy tỏi, thịt bò xào hành. Tuy nhiên, thực đơn của nhà ăn phục vụ VĐV không chỉ gói gọn trong những món Hoa.

Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 28
Các loại khoai chiên, luộc, chả rim... đa dạng và được thay đổi hàng ngày
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 29
Với các VĐV Thái Lan, họ thường chọn món cay như khi ăn ở nhà
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 30
Trước mỗi quầy phục vụ là ghi chú tên món ăn theo ngày
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 31
Bếp ăn phải hoạt động liên tục nhằm phục vụ các VĐV
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 32
Súp cá (ngoài cùng bên phải) là một trong những món Hoa được giới thiệu trước thềm ASIAD 19
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 33
Các VĐV, HLV Việt Nam nói món ăn đều hợp khẩu vị
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 34
Món chiên, xào khá được yêu thích nên phải phục vụ liên tục
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 35
Quầy phục vụ rất sạch, gần như không có vết dầu mỡ, nước đọng
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 36
Gần như tất cả VĐV, HLV tham dự ASIAD 19 đều ăn tại đây
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 37
Nhà ăn là nơi nhiều VĐV từ các quốc gia gặp gỡ, trò chuyện
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 38
Có rất nhiều lựa chọn ăn uống cho mỗi người
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 39
Nhân viên phục vụ cũng phải đeo thẻ giám sát ra vào

Với mục tiêu phục vụ chu đáo cho VĐV, giúp nhiều người có cảm giác tận hưởng đồ ăn như ở quê nhà, ban tổ chức cũng phục vụ nhiều món đặc trưng của khu vực Trung Đông, Nam Á và Đông Nam Á. Một chi tiết đáng chú ý khác là ban tổ chức còn có cả quầy đồ ăn nhanh của các hãng thực phẩm nổi tiếng thế giới.

Chia sẻ cùng iThethao.vn, các vận động viên, huấn luyện viên cho biết đồ ăn được phục vụ đa dạng, giúp họ có nhiều lựa chọn theo từng bữa. Một số VĐV chia sẻ, họ cảm thấy khá bất ngờ khi trong thực đơn trái cây của nhà ăn có cả thanh long ruột đỏ mà họ vẫn thường ăn khi ở Việt Nam.

Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 41
Đĩa đựng đồ ăn là loại chỉ dùng một lần
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 42
Bếp ăn sạch sẽ và liên tục có đồ ăn phục vụ thực khách
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 44
Quầy tráng miệng có nhiều loại bánh mousse, bánh nhân đậu xanh, chocolate...
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 48
Hàng trăm VĐV dùng bữa cùng lúc ở khu nhà ăn
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 46
Đây là cơ hội tốt để nhiều VĐV gặp gỡ, giao lưu đồng nghiệp quốc tế
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 43
Đồ uống lạnh được phục vụ riêng với nhiều lựa chọn
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 45
Có gì bên trong bếp ăn phục vụ các VĐV, HLV tại ASIAD 19? - Ảnh 47
Ban tổ chức còn bố trí khu đồ ăn nhanh phục vụ nhiều thực khách khó tính

Khu nhà ăn tại ASIAD 19 phục vụ toàn bộ các vận động viên tham gia giải, nên đây là cơ hội để VĐV Việt Nam gặp gỡ nhiều đồng nghiệp quốc tế. Bên lề giải đấu, VĐV Phạm Quang Huy (HCV Bắn súng ASIAD 19) đã có dịp chụp hình cùng game thủ Lee Sang Hyeok của Hàn Quốc, người còn được biết đến với biệt danh Faker.